哈爾濱袋裝奶頻斷貨 雙城日奶產量6年減一半

10月份以來，隨著氣溫逐漸降低，奶牛產奶量的下降，奶源不足導致“更嚴重奶荒”的說法不絕于耳。12月6日，記者走訪哈爾濱市內的多家大小超市，發現價格更為親民的“百利包”袋裝液態奶受影響更大，大超市供貨不足，小超市基本斷貨。

在位于南崗區宣化街附近的某大型國際連鎖超市，鮮奶、酸奶區的負責人告訴記者，作為零售終端，他們從10月份起便開始感覺到了奶荒帶來的影響。“百利包”袋裝牛奶保質期18天，價格親民，銷量更大，其價格在兩個月之間從1.5元漲到了1.8元，廠方供貨量不足，賣場時常斷貨。一位挑選牛奶的阿姨說，即使高檔盒裝奶有幾十元的優惠，她還是覺得貴。平常喝慣的經濟實惠的買不到了，她正在考慮換口味喝豆漿。

位于香坊區贛水路的一家鄰街小型超市的老板告訴記者，通常她每三天進貨“百利包”的牛奶50箱。近幾個月來，她明顯感受到了奶荒，因為要50箱，廠方奶站只能滿足10箱，而且這10箱也是看在她們已經合作了10來年的情分上才給的。而在道里區井街的一家小超市，據超市老板介紹，近期更是一箱奶都進不到了。

隨后，記者聯系了本地一家靠居民訂奶銷售生鮮乳的企業銷售人員，據介紹，因為他們是與具體養牛戶簽訂供奶合同，奶源相對穩定，所以相對受影響較小，尚未出現無法滿足現有訂戶需求的情況。

相對于“百利包”袋裝牛奶緊俏的局面，利樂枕包裝和盒裝奶因為保質期較長，供應情況相對樂觀。核桃口味等花式奶及酸奶等未受大的影響。

對于“奶荒”局面的成因，根據記者早前在黑龍江省著名的奶源地——雙城市的采訪中得知，目前該市日售奶量780噸，較高峰期的2007年減少一半，其原因在于奶牛存欄的減少。奶牛養殖的對比效益下降，養牛一年的收入甚至不如進城務工，使得農戶不愿繼續養牛。與2007年相比，雙城的養牛戶從2.7萬戶多降至2013年的9400戶，奶牛養殖業進入了向規模化發展的轉型期。另外，冬季奶牛產奶質量較好，但數量相應下降這一自然規律也是造成奶荒的原因之一。除此外，我國近期禁止進口大包粉在境內分裝也是造成“奶荒”的另一方面原因。