農業部：加快奶業產業現代 提高國產乳制品品質

大公財經5月6日報道（記者 張寶峰）在農業部5日舉行的發布會上，農業部副部長余欣榮表示，農業部門將加快奶業產業現代化，努力提高國產乳制品的品質和質量安全水平，滿足國內人民群眾的需要。同時，中國將努力做好玉米深加工產業，把“糧倉”變為“糧倉＋肉庫＋奶瓶＋糖罐＋燃料箱”。

　　統計數據顯示，現在中國奶牛規模養殖場全面普及，成母牛平均單產達到了8噸，乳蛋白等質量指標也有明顯提高。余欣榮特別強調，農業部高度重視推動支持各地實施振興奶業的工作，加快奶業產業現代化努力提高國產乳制品的品質和質量安全水平，滿足國內人民群眾的需要。

　　農業部將力保牛羊肉供應

　　另據農業部畜牧業司司長馬有祥介紹，在牛羊肉及乳品方面，農業部將完善農牧結合的養殖方式，建立資源高效利用的飼草料體系，發展種養結合循環農業，推動有關部門進一步加大對牛羊調出大縣的支持力度，實施振興奶業苜蓿行動。

　　近年來，隨著內地消費結構升級，牛羊肉供給相對不足的問題也日益凸顯。余欣榮說，農業部將大力推進草食畜牧業的發展，特別是大力推動牛羊規模養殖，以保障市場的供應。同時，加快地方品種改良進程，健全牛羊良種繁育體系，開展基礎母牛擴群增量，遏制母牛數量下滑趨勢。

　　馬有祥介紹，下一步，農業部將指導并推動地方合理劃定適宜養殖區域和禁止養殖區域，在南方水網地區創建100個生豬標準化示范場和10個畜牧業綠色發展示范縣；在洞庭湖區開展減畜禽、減水產養殖“兩減”試點，為推進畜禽養殖污染治理積累經驗。

　　作為中國農業農村經濟工作的主線，轉方式、調結構問題一直備受關注。余欣榮介紹說，根據《全國種植業結構調整規劃（2016-2020年）》，“十三五”時期，中國主要作物品種結構和區域布局的總體考慮是：保口糧，保谷物，穩定棉花、食用植物油、食糖的自給水平，同時要保障蔬菜的均衡生產供應。

　　玉米深加工將大有可為

　　余欣榮特別強調，作為高能量而且產業鏈很長的農作物，玉米的后續加工產業鏈很長，同時玉米又是養殖業的基本飼料來源，因此可以通過它發展畜牧業及加工業。余欣榮還將其比喻為：把“糧倉”變為“糧倉＋肉庫＋奶瓶＋糖罐＋燃料箱”。

　　所謂“燃料箱”，就是因為玉米是生物燃料的好原料，所以它有很好的加工轉化能力。總而言之，就是通過系列化、深度化開發，提升玉米的綜合效益，并將其轉變為農民增收、地方經濟發展的好產業。（來自中國乳品網）