中國(guó)乳制品合格率連續(xù)八年100%

　　2月21日，伊利、蒙牛、君樂(lè)寶、飛鶴等20家中國(guó)本土企業(yè)，在農(nóng)業(yè)部的牽頭組織下，一起攜手發(fā)起“中國(guó)小康牛奶行動(dòng)”。

　　“目前我國(guó)人均乳品消費(fèi)仍?xún)H有世界平均水平的三分之一，其中占全國(guó)人口一半的農(nóng)村居民，牛奶消費(fèi)量更少，這是我國(guó)奶業(yè)的短板，同時(shí)也意味著未來(lái)潛力巨大，但是如何提振消費(fèi)市場(chǎng)是一個(gè)關(guān)鍵。”中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)劉成果表示。特別值得一提的是，在質(zhì)量安全方面，三聚氰胺和違禁添加物抽檢合格率連續(xù)8年保持在100%，乳蛋粉、乳指標(biāo)達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平，乳制品、嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率先于食品安全市場(chǎng)。

　　瞭望智庫(kù)乳業(yè)研究中心《關(guān)于中國(guó)乳業(yè)消費(fèi)者信心的恢復(fù)研究》顯示，當(dāng)前，中國(guó)乳業(yè)消費(fèi)者信心的恢復(fù)程度大大落后于乳制品質(zhì)量安全的提高程度，其中一個(gè)重要原因在于消費(fèi)者和生產(chǎn)者、消費(fèi)者和監(jiān)管部門(mén)之間的信息嚴(yán)重不對(duì)稱(chēng)，由此導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)生產(chǎn)者和監(jiān)管部門(mén)的不信任程度加劇。

來(lái)源：中國(guó)乳制品網(wǎng)