國家食品安全風險評估中心邀請國外專家講解國際食品標簽FOP

　　本報訊 為跟蹤國際標簽法規發展趨勢，為我國相關研究和標準修訂提供思考，近日，國家食品安全風險評估中心邀請美國食品工業協會科學政策專業委員會副理事長Robert Earl博士，就食品標簽Front-of-Pack(FOP)做專題報告。

　　會議由標準三部韓軍花研究員主持，國家食品安全風險評估中心技術總顧問陳君石院士，來自中國營養學會、中國疾控中心營養食品所、北京市營養源研究所、中國食品工業協會代表及中心標準部門共40余人參加了本次報告會。

　　Robert Earl博士在報告中就FOP的重要意義、FOP在不同國家的主要表達方式以及目前全球FOP的發展現狀進行了詳細的介紹，更后以產品為例，向大家展示了企業在營養健康方面開展的工作。與會人員就我國目前營養標簽的現況、FOP今后的發展趨勢及開展消費者相關教育活動等方面內容與Robert Earl博士進行了互動和交流。

　　目前許多國家已經強制實施營養標簽，但部分研究認為位于包裝背面的營養信息并不能很好地引起消費者的關注，因此，許多國家嘗試在標簽正面補充展示營養信息以指導公眾選擇食品，這也是FOP的由來。我國也已經開展了這方面研究，以期結合強制實施的營養標簽，共同指導健康消費。

來源：食品安全犯罪中國食品安全報 中國食品安全網