豆漿機使用工業潤滑油 食用后重則致癌

    近日，對人體健康有“致癌”威脅的消息真不少，有含三氯生的或將致癌的牙膏，有溴酸鹽超標近7倍之多的“致癌水”。現在又有媒體曝露了一則“致癌”消息。

    臺灣策劃人黃泰元通過電視節目和微博爆料：市面上出售的果汁機、豆漿機的電機使用的都是工業潤滑油。因為價格低。外銷用的一定是食品級。只要有萬分之一的泄漏，就可能對安全構成威脅。在你喝豆漿時，也可能喝下了工業用潤滑油。令人震驚的是，目前在國內沒人監管。

    成本或將成推手

    據業內人士透露，在行業內，采購商采購潤滑油要務就是區分“內銷”還是“出口”，“從我了解的情況來看，約八成的內銷企業都不會采購食品級潤滑油”。順德一位潤滑油經銷商表示，“我的客戶中，只有格蘭仕一家有采購食品級潤滑油，其他合作的3~4家軸承企業都全部采購工業用潤滑油”。

    潤滑油業內人士指出，可以用于豆漿機的食品級潤滑油準確說來應該是滑脂，美孚公司的產品售價中，食品級價格為2960元（15.8公斤裝），而非食品級的價格便宜的是660元（16公斤裝），稍貴一點的也只是1050元（16公斤裝），與食品級的價格相差數倍。

    “從價格上看，成本看似是內銷企業選擇工業用潤滑油的驅動力，但實質上攤銷到一臺豆漿機中能用的滑脂不過1克左右，再貴也就是幾毛錢的事情”。

    工業級潤滑油與食品級潤滑油的區別

    工業級潤滑油

    潤滑油是用在各種類型機械上以減少摩擦，保護機械及加工件的液體潤滑劑，主要起潤滑、冷卻、防銹、清潔、密封和緩沖等作用。許多石油產品對人體都有害，接觸皮膚如不及時清洗干凈，則可能輕者引起皮炎、疙瘩，重者發生皮疹或皮瘤。誤入口內或吸入體內，輕者發生腸胃病或肺炎，重者可能導致癌癥。

    食品級潤滑油

    采用加氫原料經過深度精制后得到的礦物油。與化妝級白礦油在制作工藝上是相同的，但由于在生產工藝和生產過程中的要求更高，從而使其生產成本相對更高，在價格上要遠高于化妝級白礦油。食品級白礦油多適用于化妝品生產，高級出口玩具，軟件制品，食品機械潤滑油，食品機械液壓油等方面。

    食品級潤滑油的相關管理明機構與規定

    美國全國衛生基金會（National Sanitation Foundation，NSF）成立于1944年，是一個獨立的，不以營利為目的的非政府組織。NSF專致于公共衛生、安全、環境保護域的標準制訂、產品測試和認證服務工作，是公共衛生與安全域的權威機構。1999年之后，NSF自USDA之后接管潤滑油的安全認證工作，按照FDA、USDA的標準對食品級潤滑油增加了成品檢測的標準。凡是達標產品通過其官方網“白皮書”公布。

    我國也有相關規定保障加工食品免受食品機械潤滑油的污染，在GB4853《食品級白油》和GB12494《食品機械專用白油》兩個國家標準中，明確要求食品加工機械應使用食品級潤滑油，以避免潤滑劑與產品接觸后影響人體健康。