考生飲食多注意

2013年高考之后是中考，在這個階段，考生、家長更應(yīng)該重視營養(yǎng)，營養(yǎng)是健康身體的基礎(chǔ)。

重視早餐，安排好一日三餐 吃不吃早餐，早餐的營養(yǎng)充足不充足，會直接影響到上午的學(xué)習(xí)效率和體能。不論是平時還是復(fù)習(xí)考試期間，每天一定要吃早餐，而且要吃好早餐。營養(yǎng)充足的早餐應(yīng)該包括谷類食物、動物性食物、奶類或豆制品以及蔬菜水果。

午餐起著承上啟下的作用，要吃飽。考生晚餐要準(zhǔn)備的豐盛一些。孩子如果睡得比較晚，晚餐后4小時左右，可以考慮給孩子加餐但量不宜多，以免影響孩子的睡眠。午餐晚餐的食物要多樣，注意選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。此外，新鮮蔬果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，可增加腦組織對氧的利用。

清淡飲食 隨著考試的臨近，天氣也逐漸變熱，加上生活節(jié)奏快、壓力大，考生的消化功能下降。油炸食品容易使人產(chǎn)生飽腹感，降低食欲，影響其他食物的攝入量。另一方面，油炸食品不易消化，會加重消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致分布到大腦的血液相應(yīng)減少，影響大腦的工作效率。因此，要少吃含脂肪高的油炸食品。

足量喝水 夏天出汗較多，容易導(dǎo)致體內(nèi)缺水，出現(xiàn)頭昏、頭疼等癥狀，影響考生的學(xué)習(xí)效率，所以，要喝足水，少喝飲料。

不靠咖啡、茶“提神” 有些考生為了“提神”，喝大量的咖啡、茶。咖啡、茶中含有咖啡因，有一定的“提神”作用。但每個人對咖啡因的敏感性不一樣，特別敏感的人，喝點茶或咖啡就難以入睡；不敏感的人，即使喝上一大杯咖啡也提不起神來。累了、困了，是大腦和身體的自然反應(yīng)，提醒應(yīng)該休息了。

不迷信“健腦品” 去年，某地考生集體打“吊瓶”補(bǔ)充“營養(yǎng)”，這種做法非常無知。考試成績受多種因素的影響，營養(yǎng)只是諸多因素之一。平時不努力，“考試靠妙藥”，其實是不靠譜的。不可過分迷信和依賴營養(yǎng)品對智力和考試成績的作用。

勞逸結(jié)合，不搞疲勞戰(zhàn)術(shù) 長時間讀書學(xué)習(xí)會感到頭昏腦脹，就是由于腦血管極度擴(kuò)張的緣故。另一方面，大腦的活動減慢，表現(xiàn)為思維遲鈍，甚至強(qiáng)迫休息，表現(xiàn)為打瞌睡。不要搞疲勞戰(zhàn)術(shù)，勞逸結(jié)合。每天抽出一點時間活動、鍛煉，不僅可以緩解疲勞、提高學(xué)習(xí)效率，還有益于健康。

（來源: 中國食品安全報）