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夾層蒸汽鍋
夾層蒸汽鍋又名蒸汽夾層鍋、蒸煮夾層鍋。夾層蒸汽鍋用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
【一、夾層蒸汽鍋分類】
夾層鍋食品加工現(xiàn)場演示
1、按結(jié)構(gòu)形式分為可傾式蒸汽夾層鍋、立式(固定)蒸汽夾層鍋結(jié)構(gòu)
3、按工藝需要分為：帶攪拌夾層蒸汽鍋、 不帶攪拌夾層蒸汽鍋
4、不銹鋼夾層蒸汽鍋---內(nèi)外鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L) 普通夾層蒸汽鍋---內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆
【二、夾層蒸汽鍋結(jié)構(gòu)】
夾層蒸汽鍋由鍋體和可傾架組成；鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。
鍋體材質(zhì)：
(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；
(b) 內(nèi)外鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
【三、夾層蒸汽鍋用途】
1、夾層鍋用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
【四、夾層蒸汽鍋特點(diǎn)】
1、加熱速度快
2、安全方便
【五、夾層鍋技術(shù)參數(shù)】
|
公稱容積 |
50 |
100 |
200 |
300 |
400 |
500 |
600 |
800 |
1000 | |
|
口徑（mm） |
Φ600 |
Φ700 |
Φ800 |
Φ900 |
Φ1000 |
Φ1100 |
Φ1200 |
Φ1300 |
Φ1400 | |
|
鍋深（mm） |
400 |
450 |
530 |
630 |
680 |
730 |
780 |
830 |
900 | |
|
傳熱面積（m2） |
0.45 |
0.58 |
1.12 |
1.42 |
1.75 |
2 |
2.3 |
3.2 |
3.9 | |
|
接口尺寸 |
蒸汽管 |
3/4” |
1” |
2” | ||||||
|
冷凝水管 |
3/4” |
1” | ||||||||
|
夾層工作壓力 |
≤0.09Mpa（可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)） | |||||||||
|
攪拌速度 |
36 r/min（可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)） | |||||||||
|
攪拌功率（Kw） |
0.55 |
0.55 |
0.75 |
1.1 |
1.1 |
1.5 |
1.5 |
2.2 |
2.2 | |
溫馨提示：
1、圖表中夾層鍋攪拌功率為標(biāo)準(zhǔn)配置，如客戶另有要求，請?zhí)岢觥?/DIV>
2、夾層工作壓力≤0.09Mpa，如客戶有特殊要求可按要求定做。
3、夾層鍋選型需提供的工藝參數(shù)：物料性質(zhì)、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。
【六、技術(shù)要求】
夾層鍋結(jié)構(gòu)示意圖：
【七、夾層蒸汽鍋成品圖】
夾層鍋各角度圖片展示
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