立式蒸煮鍋

【一、立式蒸煮鍋分類】

1、按結構形式分為：可傾式蒸煮鍋、立式(固定)蒸煮鍋結構；
2、按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸汽蒸煮鍋、燃氣蒸煮鍋；
3、按應用范圍分為：肉制品蒸煮鍋、粽子蒸煮鍋、中藥蒸煮鍋；

【二、立式蒸煮鍋結構】

【三、立式蒸煮鍋用途】

應用范圍簡述：

糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。

糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調控）。
飲料中的應用：可以組成化糖系統：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯過濾器，超高溫瞬時滅菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。
蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。
醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝。

【四、立式蒸煮鍋特點】

立式蒸煮鍋具有流體物料出料快捷方便，不易濺出。

【五、蒸煮鍋技術參數】

【六、立式蒸煮鍋成品圖片】

立式蒸煮鍋成品圖片展示

【七、惠合實力展示】

【惠合設計團隊】

【惠合工廠展示】

【不銹鋼容器案例展示】

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