半自動上下罐水浴式高溫高壓調理殺菌釜
水浴式殺菌鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預定溫度，然后注入工藝罐，同時使鍋內的工藝用水不斷循環，并通過水汽混合器循環加熱滅菌。
【一、半自動水浴式高溫高壓調理殺菌釜分類】
1、水浴式殺菌鍋按罐體可以分為：雙層水浴式殺菌鍋、雙鍋并聯水浴式殺菌鍋、三鍋并聯水浴式殺菌鍋三種。
2、水浴式殺菌鍋按加熱方式可以分為：蒸汽加熱水浴式殺菌鍋、電加熱水浴式殺菌鍋
【二、半自動水浴式高溫高壓調理殺菌釜特點】
1、殺菌用的熱水可在兩殺菌釜間循環使用。
2、利用屏幕進行觸摸控制。
【三、半自動水浴式高溫高壓調理殺菌包裝材料】
全功能殺菌釜適用于包裝材料：塑料容器和軟袋包裝。如下圖：
適用于噴淋式殺菌鍋耐高溫的包裝材料
【四、半自動水浴式高溫高壓調理殺菌適用范圍】
用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產品、飲料制品、休閑食品等的生產加工，以及農副產品深加工、化工醫藥的生產等。
【五、半自動水浴式高溫高壓調理殺菌工作原理】
水浴式殺菌鍋殺菌原理是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預定溫度，然后進入工藝罐，同時使鍋內的工藝用水不斷循環，并通過循環加熱滅菌。
冷卻過程通過將冷水注入工藝罐與熱水混合，然后將熱水頂回熱水罐來降溫。
• 熱水罐熱水加熱到預定的溫度（僅需一次）
• 裝滿產品的筐裝入殺菌鍋，關閉鍋門和安全連鎖裝置。
• 將熱水罐的熱水注入工藝罐。
• 工藝用水通過大流量的以下循環來確保達到需要的熱分布：
泵-管道-噴淋裝置-產品筐-殺菌鍋底部。
【六、水浴式高溫高壓調理殺菌釜流程演示】
水浴式高溫高壓調理殺菌釜流程演示
【七、半自動水浴式高溫高壓調理殺菌釜參數】
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公稱容積 |
600L |
1400L |
2200L |
3000L |
3600L |
4000L |
4200L |
4600L |
|
筒體直徑 （mm） |
700 |
900 |
1000 |
1200 |
1200 |
1200 |
1200 |
1200 |
|
筒體長度 （mm） |
1200 |
1800 |
2400 |
2200 |
2700 |
3000 |
3300 |
3600 |
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材質 |
SUS304/ Q235-B | |||||||
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設計壓力 |
0.35MPa | |||||||
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工作壓力 |
＜0.3MPa | |||||||
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設計溫度 |
140.7℃ | |||||||
|
工作溫度 |
＜135℃ | |||||||
溫馨提示：
1、圖表中的殺菌鍋參數為標準配置，如客戶另有要求，請提出。
2、殺菌鍋選型需提供的工藝參數：物料性質、殺菌工藝、特殊要求等。
3、輔助設備：儲氣罐、空壓機、儲水罐、鍋爐。（需客戶自配）。
【八、半自動水浴式高溫高壓調理殺菌釜圖片】
【九、惠合實力展示】
【惠合設計團隊】
【惠合工廠展示】
【管式殺菌機案例展示】
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