【一、啤酒發(fā)酵罐應用范圍】
該發(fā)酵設備用于工廠、酒店、家用（小型啤酒發(fā)酵罐）等地方用來釀酒。
啤酒發(fā)酵罐應用范圍
【二、啤酒發(fā)酵罐結構】
啤酒發(fā)酵罐罐體為圓柱形，底蓋和頂蓋均為碟形或錐形。在酒精發(fā)酸過程中，為了回收CO2氣體及其所帶出的部分酒精，發(fā)酵罐宜采用密閉式。
啤酒發(fā)酵罐結構圖
【三、啤酒發(fā)酵罐冷卻裝置】
對于中小型啤酒發(fā)酵罐，采用罐頂噴水淋于罐外壁表面進行膜狀冷卻。
對于大型發(fā)酵罐，罐內裝有冷卻蛇管或罐內蛇管和罐外壁噴灑聯合冷卻裝置。
【四、發(fā)酵罐的滅菌方式】
自動程序滅菌，滅菌過程可編程控制；
【五、啤酒發(fā)酵罐攪拌系統】
采用直接耦合機械攪拌和罐頂式機械密封系統；
【六、啤酒發(fā)酵罐溫度自動控制系統】
進水經過補水閥；電加熱，水冷卻，超溫保護功能；循環(huán)水加熱和冷卻系統；
【六、發(fā)酵罐技術參數】
|
公稱容積 |
300L |
400L |
500L |
600L |
800L |
1000L |
1500L |
2000L |
3000L |
|
筒體直徑（mm） |
Φ800 |
Φ800 |
Φ900 |
Φ1000 |
Φ1000 |
Φ1000 |
Φ1200 |
Φ1300 |
Φ1600 |
|
筒體高度（mm） |
600 |
800 |
800 |
800 |
1000 |
1220 |
1220 |
1500 |
1500 |
|
電機功率（kw） |
0.55 |
0.55 |
0.75 |
0.75 |
0.75 |
0.75 |
1.5 |
2.2 |
3 |
|
攪拌轉速(rpm) |
36轉/分 | ||||||||
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工作壓力 |
≤0.09Mpa | ||||||||
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工作溫度 |
＜100℃ | ||||||||
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基本配件 |
衛(wèi)生人孔、清洗球、安全閥、壓力表 | ||||||||
溫馨提示：
1、圖表中發(fā)酵罐參數為標準配置，如客戶另有要求，請?zhí)岢觥?/DIV>
2、發(fā)酵罐選型需提供的工藝參數：物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。
【七、啤酒發(fā)酵罐成品圖】
【八、惠合實力展示】
【惠合設計團隊】
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