發酵罐的主要部件

發酵罐

全自動發酵罐

A. 發酵罐的主要部件：

　按照微生物的生長代謝需要,分為好氣型發酵罐和厭氣型發酵灌
　按照發酵罐的設備,分為機械攪拌通風的和非機械攪拌通風發酵罐

B. 發酵罐的主要部件：
  罐體：主要用來培養發酵各種菌體，密封性要好（防止菌體被污染），罐體當中有攪拌漿，用于發酵過程當中不停的攪拌，底部通氣的Sparger，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣；
  罐體的頂盤上有控制傳感器，最常用的有pH電極和DO電極，用來監測發酵過程中發酵液pH和DO的變化；控制器，用來顯示和控制發酵條件等等。