如何清洗啤酒發(fā)酵罐？

啤酒發(fā)酵罐的清洗方式：

    在啤酒生產(chǎn)工業(yè)中通常使用自動化設(shè)備操作進行，目前倍受喜愛的清洗方式是噴淋球、旋轉(zhuǎn)噴頭打濕清洗和旋轉(zhuǎn)噴頭清洗。

發(fā)酵罐設(shè)備成品圖

    噴淋球清洗：上個世紀誕生的噴淋球至今仍然是大家常用的清洗裝置，噴淋球?qū)⑶逑匆簢姙⒌皆?A >不銹鋼容器罐壁進行簡單的固定清洗。

    噴淋球主要用于沖洗本發(fā)酵罐設(shè)備罐壁，清洗液從很多的噴水孔噴射到啤酒大罐壁上，但噴水孔的噴水位置和噴水量有限，為了達到清洗效果，必須采用大量的高濃度清洗劑高溫長時間清洗。

    噴淋球還可過濾清洗液中的顆粒和塊狀物體，固可能會堵塞噴淋球的噴水孔，使其達不到清洗效果，堵塞嚴重才會被發(fā)現(xiàn)。

不銹鋼發(fā)酵罐

    旋轉(zhuǎn)打濕清洗：這種清洗方法在清洗效果上要比噴淋球清洗好，旋轉(zhuǎn)的效果使清洗劑覆蓋面更大，用的清洗液也會少許多，但清洗效果不太徹底。

    旋轉(zhuǎn)噴射清洗：今年，啤酒廠家越來越多采用旋轉(zhuǎn)噴射清洗的方式，它以清洗的物品做為驅(qū)動力，按照設(shè)計好的運行軌跡旋轉(zhuǎn)，噴射面全面，液體覆蓋面大，對清洗劑利用率高用清洗劑少，清洗的時間也更短。