乳制品加工關鍵設備有哪些？

　　（1）乳品濃縮設備

　　在乳粉生產中，采用單效濃縮器和雙效濃縮器。在液體奶的生產中，大型乳品企業采用真空濃縮器、真空減壓濃縮器（罐） 、三效濃縮器、三效節能外循環真空濃縮器等濃縮設備。

單效濃縮器

真空濃縮器

三效濃縮器

　�。�2）均質機

　　高壓均質機在乳制品中的應用，使脂肪球破碎，不僅可以改善和提高乳品的品質，而且可以延長乳品的貨架期。

高壓均質機

　�。�3）無菌生產線

　　乳品生產用的高溫短時殺菌鍋和超高溫瞬時滅菌機等殺菌設備，在我國大量采用，但基本上引進的都是生產線。

超高溫瞬時滅菌機

　�。�4）檢測設備

　　原料奶的自動驗質、檢測儀器與專用奶制品在線檢測設備的研究和開發，在我國剛剛起步。

　�。�5）乳制品生產設備

　　乳制品生產用的國產化設備較多，惠合機械的乳制品生產設備有：乳制品生產線、酸奶生產線，巴氏奶生產線，牛奶生產線 ，花生奶生產線，UHT奶生產線等

乳制品生產設備

　　（6）小型奶酪加工設備

　　奶酪的生產是我國未來乳品發展的重點之一。