淺析生物發酵罐的滅菌方法

生物發酵罐圖片展示

生物發酵方面，常用的發酵設備是機械攪拌式發酵，其殺菌效果的好壞直接影響到發酵是否能正常進行。由于工業操作的特點，發酵罐滅菌普遍采用濕熱滅菌法。滅菌步驟依次如下：

      在發酵罐設備滅菌之前，通常應先將與發酵罐相連的空氣過濾器用蒸汽滅菌并用空氣吹干。發酵罐滅菌分實罐滅菌和空罐滅菌。

一、實罐發酵罐滅菌步驟如下

1、實罐滅菌時，先將輸料管路內的污水放掉沖凈，然后將配制好的培養基泵送至發酵罐內，同時開動攪拌器進行滅菌。

2、滅菌前先將各排氣閥打開，將蒸汽引入夾套或蛇管進行預熱，待罐溫升至80~90℃，將排氣閥逐漸關小。

3、將蒸汽從進氣口、排料口、取樣口直接通入發酵罐中，使罐溫上升到118~120℃，發酵罐罐壓力維持在0.09~0.1Mpa（表壓），并保持30min左右。