液體菌種發酵罐工藝流程

 

 

 

液體菌種發酵罐與固體發酵罐（菌種）相比，減少了許多人工備料、配料、拌料、悶堆、裝料、裝鍋、滅菌、出鍋、播種等繁重、繁瑣工作，液體菌種把繁瑣笨重的生產過程變成輕松簡單了。

 

清洗和檢查→培養基配制→上料裝罐→培養基滅菌→降溫冷卻→接入專用菌種→發酵培養→接出菌種

 

液體菌種發酵罐根據通風方式的不同分為：機械攪拌式發酵罐、氣升環流式發酵罐、鼓泡式發酵罐和自吸式發酵罐。