骨素及骨素提取設(shè)備的應(yīng)用

    骨素是指以動(dòng)物骨的抽提物作為原料生產(chǎn)的一類天然食品的總稱。1995年，國內(nèi)從日本引進(jìn)了首條以動(dòng)物骨為原料，加工生產(chǎn)骨提取物的骨素提取設(shè)備，開創(chuàng)了我國骨提取物生產(chǎn)的先河。

    由于骨素中除含有各種復(fù)雜的鮮味成分外， 還保留了畜禽肉中天然的香氣成分并具有濃厚的口感, 所以可在肉制品加工、方便面(調(diào)味包)生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用。

骨素提取設(shè)備生產(chǎn)車間圖

    最近幾年骨素這種天然調(diào)味料越來越多受到商家的喜愛，惠合機(jī)械也緊隨市場的步伐，設(shè)計(jì)研發(fā)了全套骨素提取生產(chǎn)設(shè)備，其可用于連鎖餐飲業(yè)、調(diào)味料廠家、保健食品企業(yè)、食品添加劑廠家等生產(chǎn)硫酸軟骨末、雞軟骨素、豬骨素、牛羊軟骨素等。