近年來(lái),隨著飲料加工業(yè)的快速發(fā)展,各種涼茶飲料生產(chǎn)線、果蔬汁飲料生產(chǎn)線、保健飲料、功能性果汁飲料生產(chǎn)線在飲料市場(chǎng)風(fēng)起云涌,其產(chǎn)品在市場(chǎng)受到消費(fèi)者認(rèn)可。

涼茶飲料生產(chǎn)線

果蔬汁飲料生產(chǎn)線
一套完整的食品飲料生產(chǎn)線是集原料選擇,運(yùn)輸,儲(chǔ)存,原料處理,加工,灌裝,轉(zhuǎn)運(yùn),銷(xiāo)售,市場(chǎng)調(diào)查,市場(chǎng)反饋等等各個(gè)方面綜合影響。作為飲料的產(chǎn)品功能性特點(diǎn),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)要根據(jù)其生產(chǎn)工藝,原料特性,生產(chǎn)流程質(zhì)量控制等多環(huán)境質(zhì)量管理。

食品飲料生產(chǎn)線
市場(chǎng)占比較多的飲用純凈水、飲用天然礦泉水、飲用水、碳酸飲料、茶飲料、果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料、含乳飲料及植物蛋白飲料、固體飲料,以多功能的發(fā)酵飲料生產(chǎn)線為主導(dǎo)的功能性保健飲料在近年來(lái)表現(xiàn)非常活躍,源自其產(chǎn)品原料來(lái)自自然的谷物或天然的原料,經(jīng)生物發(fā)酵促進(jìn)產(chǎn)物合成,其天然發(fā)酵,物理轉(zhuǎn)化,人工加入功能性綠色添加劑,對(duì)調(diào)節(jié)人體機(jī)能,小分子氨基酸,促進(jìn)吸收,使人民在生活壓力驟增的環(huán)境下能夠增強(qiáng)抵御亞健康的能力。
五大飲料生產(chǎn)線加工設(shè)備主要硬件清單:
一、飲用水生產(chǎn):
飲用水生產(chǎn)主要
1、粗濾設(shè)備、精濾設(shè)備水處理設(shè)備;
2、殺菌設(shè)備;
3、灌裝線
4、輸水用管材、管件和儲(chǔ)水器
5、消毒的設(shè)備;
6.空氣凈化設(shè)備及風(fēng)淋門(mén);
8.燈檢設(shè)施;
9.生產(chǎn)日期和批號(hào)標(biāo)注設(shè)施;
碳酸飲料生產(chǎn)設(shè)備:
源水處理凈化設(shè)備,攪拌配料設(shè)備,過(guò)濾設(shè)備,化糖罐,包裝物消毒設(shè)備,自動(dòng)灌裝封蓋設(shè)備,貼標(biāo)打碼設(shè)備,CIP清洗系統(tǒng)等;

殺菌設(shè)備

過(guò)濾設(shè)備

CIP清洗系統(tǒng)
茶飲料生產(chǎn)線主要設(shè)備清單:
水處理設(shè)備,浸提設(shè)備,過(guò)濾,化糖,中間儲(chǔ)罐,包裝物消毒設(shè)備,自動(dòng)灌裝設(shè)備,貼標(biāo)打碼設(shè)備,檢驗(yàn)設(shè)備,全自動(dòng)CIP清洗系統(tǒng);

茶飲料生產(chǎn)線

全自動(dòng)CIP清洗系統(tǒng)
果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料
1.果(蔬)預(yù)處理設(shè)施(適用直接以果蔬為原料);
2.榨汁機(jī)或制漿機(jī)(適用直接以果蔬為原料);
3.水處理設(shè)備;4.貯罐;
5.殺菌設(shè)備;
6.自動(dòng)灌裝封蓋設(shè)備;
7.生產(chǎn)日期和批號(hào)標(biāo)注設(shè)施;
8.管道設(shè)備清洗消毒設(shè)施。
含乳飲料及植物蛋白飲料生產(chǎn)線
1.原料預(yù)處理設(shè)施(適用植物蛋白飲料);2.磨漿機(jī)或膠體磨;
3.過(guò)濾機(jī)或離心機(jī);4.貯罐;5.發(fā)酵罐(適用發(fā)酵型產(chǎn)品);6.均質(zhì)機(jī);
7.殺菌設(shè)備;
8.自動(dòng)灌裝封蓋設(shè)備;
9.水處理設(shè)備;
10.生產(chǎn)日期和批號(hào)標(biāo)注設(shè)施;
11.管道設(shè)備清洗消毒設(shè)施。
飲料生產(chǎn)線市場(chǎng)上品種較多,通過(guò)上述內(nèi)容可見(jiàn),源水處理設(shè)備是必要的,源水水質(zhì)直接飲料飲料的口感,水質(zhì)的硬度必須符合飲料標(biāo)準(zhǔn),消毒,過(guò)濾,配料,灌裝線是飲料生產(chǎn)線的必備硬件,食品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)其進(jìn)行監(jiān)管以上設(shè)備其設(shè)計(jì),加工,制造必須符合食品衛(wèi)生的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),需做到易消毒、易清洗等功能。
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