電加熱夾層鍋
【一、電加熱夾層鍋結構及材質】
電加熱夾層鍋由鍋體和撐腳或可傾架組成；鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油加熱。鍋體材質有全鋼和半鋼之分。攪拌有刮邊攪拌和普通攪拌！
【二、電加熱夾層鍋適用物料】
夾層鍋可用于燒水，炒菜，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，熬油，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等），醬油等食品行業。
夾層鍋適應物料展示
【三、電加熱夾層鍋特點】
1、通過電熱管加溫導熱油來進行加溫的就叫電加熱夾層鍋；
2、受熱面積大，加熱均勻；
3、加熱的速度快、液料沸騰時間短；
4、使用安全、操作方便、應用廣泛；
5、有多種加熱方式選擇，以及出料方式（立式和可傾式）和攪拌裝置的選擇；
【四、電加熱夾層鍋技術參數】
|
公稱容積 |
50 |
100 |
200 |
300 |
400 |
500 |
600 |
800 |
1000 |
|
口徑（mm） |
Φ600 |
Φ700 |
Φ800 |
Φ900 |
Φ1000 |
Φ1100 |
Φ1200 |
Φ1300 |
Φ1400 |
|
鍋深（mm） |
400 |
450 |
530 |
630 |
680 |
730 |
780 |
830 |
900 |
|
傳熱面積（m2） |
0.45 |
0.58 |
1.12 |
1.42 |
1.75 |
2 |
2.3 |
3.2 |
3.9 |
|
電熱功率（kw） |
9 |
9 |
15 |
18 |
18 |
24 |
24 |
27 |
30 |
|
導熱油量（L） |
30 |
36 |
45 |
60 |
70 |
80 |
100 |
200 |
250 |
|
工作壓力 |
≤0.09Mpa（可根據客戶使用情況進行調整設計） | ||||||||
|
攪拌速度 |
36 r/min（可根據客戶使用情況進行調整設計） | ||||||||
|
攪拌功率（kw） |
0.55 |
0.55 |
0.75 |
1.1 |
1.1 |
1.5 |
1.5 |
2.2 |
2.2 |
溫馨提示：
1、圖表中夾層鍋攪拌功率為標準配置，如客戶另有要求，請提出。
2、夾層工作壓力≤0.09Mpa，如客戶有特殊要求可按要求定做。
3、夾層鍋選型需提供的工藝參數：物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。
【五、電加熱夾層鍋成品圖】
電加熱夾層鍋各角度圖片展示
http://www.hhmachine.cn/partners_info.asp?hid=27
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